Receta Vegana | Ceviche de Nopal

¡El verano está aquí! Es momento de disfrutar comidas refrescantes y deliciosas. El día de hoy haremos un ceviche vegano de nopal como ninguno otro.

Ingredientes:

  • 2 tzas de nopal cocido
  • 250grm de elote 
  • 2 tomates pequeños
  • 1 aguacate
  • cebolla al gusto 
  • 1 limón 
  • 1 platano macho (opcional) 
  • sal y pimienta al gusto 
 
 

Instrucciones: 

  1. Cortar el nopal, tomate, cebolla, y aguacate en cubos pequeños.
  2. Agregar ingredientes picados a un tazón hondo.
  3. Agregar elote, limón, sal y pimienta a los ingredientes y revolver.
  4. Puedes terminar tu ceviche en este punto o puedes agregar platano macho frito cortado en cubos para darle un sabor dulce-salado a tu ceviche.