Receta Vegana | Brownies sin gluten y sin azúcar

¿Quien no ama comer brownies? ¡Ahora agrégale a eso que estos son unos brownies sin gluten, sin azúcar, sin culpa, super baratos y fáciles de hacer!

Esta receta fue total y completamente un experimento pero la verdad quedo bastante bastante rica. No podía quedarme sin compartirla con ustedes para que la disfruten y compartan con sus amigos. 

Ingredientes:

  • 2 camotes medianos
  • 5 cucharadas de miel de agave o de miel de maple 
  • 1/4 de taza o 4 cucharadas de cocoa en polvo
  • 3/4 de taza de avena regular o 1/2 taza de harina de avena
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Instrucciones: 

  1. Pelar, cortar y hervir los camotes por 20 minutos o hasta que queden suaves. 
  2. Una vez hervidos los camotes aplastarlos hasta que queden como un puré. 
  3. Si estas utilizando avena regular en vez de harina de avena procesarla en un procesador de alimentos hasta que quede lo más fina posible. 
  4. Precalentar horno a 185 ºC o 365 ºF
  5. En un tazón hondo combinar harina de avena o harina procesada con cocoa en polvo y revolver. 
  6. Agregar a los ingredientes secos el pure de camote y la miel.
  7. Revolver todos los ingredientes hasta conseguir una maza suave.
  8. Engrasar un contendor para hornear y verter nuestra maza en el contenedor.
  9. Hornear de 15 a 17 minutos.